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竹荪鲍鱼菇炖鸡补脾胃、抗肿瘤

发布日期: 2020-02-16

竹荪鲍鱼菇炖鸡

推荐:۞۞广东省中医院¤临床营养科

主要功效:补脾胃、抗肿瘤

推荐Ⅰ人群:一般人群,高尿酸人群▲不宜过多食用。۩

材料:*竹荪干品&25克、鲍鱼菇鲜品100克、ↀ鲜笋100克√、土鸡半只、枸杞5η克、生姜适量(3~4⺌人量)。

烹调方法: 竹荪清?洗干净后放在温水中稍β微泡发;鲍Ы鱼菇洗★净后切成4块;鲜笋切片汆水去掉草酸;土ж鸡洗净♀汆水去掉血污;将以上所有食物ↂ⊕一同放入炖盅,加√入1.5升清水,武≌火炖☆开▄后改文火继续炖1~∪1.5小时,最后调味♂食用。

汤品й点评:▇█春节▣▤▥即将到来,平日因为│┃工作、学习或其他原因≮离开家乡÷的人到了这个时候会回家▅▆团聚,作为家里的掌勺人,此时最开心↕的应◀该就※是为家人烹调出美味的菜肴,看到大家满足的笑容╣。

要登上春节的餐桌,汤水要色、◣香、味俱全才行,竹荪是菌中珍品,可健脾▀益胃,吃●竹荪既可解除油腻又可促进消化,竹荪口味清淡々,煲汤吃起来爽口清甜。┕←鲍鱼菇又¤叫台▂▃▅▆█湾平菇,具有补益脾胃的功效,а它与竹荪都属于菌类食物,Е都含有丰富的多糖☞类物质。鲜笋煲汤味道鲜美、≦热〆量低、膳食纤维丰富,与竹荪、鲍№鱼菇一起炖鸡更加美味。